防火安全教育知识是指在日常生活中，为了避免因意外火灾造成人员伤亡和财产损失，需要普及的一些安全防范知识。以下是幼儿园儿童应了解的防火安全教育知识：
1.保持警惕，不玩火：幼儿园儿童应该意识到火源的危险性，保持警惕，切忌以玩火为乐，不要轻易点燃小纸片、橡皮等易燃物品，更不要玩火柴。
2.禁止私藏打火机、火柴：幼儿园儿童应该明确知道私藏火柴、打火机是非常危险的行为，不要私自带火柴、打火机进入学校，不要将它们藏在床底下、玩具箱里等地方。
3.学会正确使用专业工具：如果孩子需要使用电熨斗、电炉、电吹风等电器等家用电器，必须经过家长或老师的指导以及把握正确用法。
4.合理利用开关电器：幼儿园儿童要注意灯、电扇等开关电器不要接电线过长，我们不能玩拔插头等行为，一旦出现启动困难等问题及时告诉家长和老师。
5.了解逃生知识：学校开展模拟演练，让每个孩子都能掌握逃生技巧，了解救火器的使用方法，并知道如何打电话报警等应急信息。
6.保持对火源的距离：幼儿园儿童在学习和生活的场所中要远离火源，切忌靠近壁炉、灶台、电暖气等器具，避免使用过于占地的配电器。
以上是一些幼儿园儿童应该掌握的防火安全教育知识，家长和老师还应提供更多实际的学习内容和案例，切实帮助孩子提高安全意识和自护自救能力。
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